ক্যাটাগরি: ইভেন্ট | গণ সচেতনতা

লাল পাকু ও লাল পিরানহা মাছের মধ্যে পার্থক্য

লাল পাকু, Red Pacu, Piaractus brachypomus

লাল পাকু, Red Pacu, Red belly Pacu, Red bellied Pacu, Piaractus brachypomus

অনেক সময় অসাবধানতাবসত লাল পাকুকে (Red Pacu, Red belly Pacu, Red Belled Pacu) লাল পিরানহা (Red Piranha, Red belly Piranha, Red Belled Piranha) হিসেবে বর্ণনা করা হয়ে থাকে অথবা লাল পিরানহার বর্ণনায় লাল পাকু মাছের ছবি ব্যবহার করা হয়ে থাকে যার ফলে পাকু ও পিরানহা মাছের …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: ইভেন্ট | ভর্তি পরীক্ষা

বি.এস-সি. ফিশারীজ (অনার্স ও পাস) প্রথম বর্ষ ভর্তি পরীক্ষা ২০১২-২০১৩

বি.এস-সি. ফিশারীজ কোর্সে ভর্তি পরীক্ষাসহ ফিশারীজ সংশ্লিষ্ট গুরুত্বপূর্ণ ইভেন্টের খবর প্রতিনিয়ত প্রকাশিত হচ্ছে বিডিফিশের নুতন আয়োজন BdFISH Event এর পাতায়।

বাংলাদেশের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ে ২০১২-২০১৩ শিক্ষাবর্ষের বি.এস-সি. ফিশারীজ (অনার্স ও পাস) কোর্সে ভর্তির বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ হতে শুরু করেছে। পত্রিকায় বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ সাপেক্ষে এখানে পর্যায়ক্রমে বিস্তারিত তথ্যাদি উপস্থাপন করা হবে।

 

হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় এ বিশ্ববিদ্যালয়ের ফিসারিজ অনুষদে বি.এসসি. ফিসারিজ (অনার্স) কোর্স করার সুযোগ রয়েছে। কোর্সটি করতে চাইলে ফিসারিজ অনুষদ -এ ভর্তি হতে হবে। …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: ইভেন্ট | ভর্তি পরীক্ষা

মৎস্যবিজ্ঞানে পড়তে চাইলে…

এইচএসসি পরীক্ষা শেষ। কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই ফলাফল প্রকাশিত হবে। আর ফলাফল প্রকাশের পরপরই বাংলাদেশের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের ভর্তি বিজ্ঞপ্তি প্রকাশিত হতে থাকবে। তাই কাঙ্ক্ষিত বিষয়ে ভর্তি হতে চাইলে এখনই যথাযথ প্রস্তুতি গ্রহণ করা অত্যাবশ্যক। কারণ সকল বিশ্ববিদ্যালয়ের ভর্তি পরীক্ষাই অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক হয়ে থাকে। তবে যথাযথ প্রস্তুতি থাকলে সফলতা লাভ করা অসম্ভব নয়। মৎস্যবিজ্ঞানে কেন পড়বো?

বাংলাদেশে প্রাণীজ আমিষের প্রায় ষাট শতাংশ পাওয়া যায় মৎস্য ও মৎস্য-জাত দ্রব্য থেকে যা অন্যান্য প্রাণীজ আমিষের চেয়ে তুলনামূলক দামে সস্তা ও সহজ-প্রাপ্য। দরিদ্রতা আর জনসংখ্যার আধিক্যের পরিপ্রেক্ষিতে …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: ইভেন্ট | উৎসব | মেলা

ঐতিহ্যবাহী পোড়াদহ মাছের মেলা: লোভনীয় বড় বড় মাছের এক বিশাল প্রদর্শনী

মেলায় আসা বড় বাঘাইর মাছের একটি (ওজন আনুমানিক ৭৫ কেজি)

মেলায় আসা বড় বাঘাইর মাছের একটি (ওজন আনুমানিক ৭৫ কেজি)

মাছের মেলা! নাম শুনলেই চোখের সামনে ভেসে উঠে বড় বড় মাছের কাল্পনিক সব সংগ্রহ। এ কল্পনাকে বাস্তবে নিয়ে আসে প্রতি বছরের শীতের শেষে অনুষ্ঠিত বগুড়ার পোড়াদহের ঐতিহ্যবাহী মাছের মেলা। এ যেন কেবল একটি মেলা নয় বরং …বিস্তারিত

ক্যাটাগরি: গণ সচেতনতা | প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণ | মান নিয়ন্ত্রণ | মাৎস্য প্রযুক্তি

মাছে ফর্মালিন ব্যবহারের ভয়াবহতা, ক্ষতিকর প্রভাব ও প্রতিরোধ ব্যবস্থা

কার্যকরী জীবাণুনাশক হিসেবে এবং বিভিন্ন শিল্পে ফর্মালিন একটি বহুল ব্যবহৃত রাসায়নিক পদার্থ। সহজ কথায় ফরমালডিহাইডের ৪০% জলীয় দ্রবণের বাণিজ্যিক নামই হচ্ছে ফর্মালিন। স্বচ্ছ, বর্ণহীন, বিশেষ ঝাঁঝালো গন্ধযুক্ত এই রাসায়নিক পদার্থ মাছ ও অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হওয়ায় বর্তমানে তা জনস্বাস্থ্যের জন্য হুমকি হয়ে দেখা দিয়েছে। মাছসহ সকল খাদ্যদ্রব্যে এর অপব্যবহারের ক্ষতিকর প্রভাব এবং তা থেকে উত্তরণের নানা উপায় নিয়ে এ লেখায় আলোকপাত করা হয়েছে। ফর্মালিনের ধর্ম তথা বৈশিষ্ট্য:

ফর্মালিন হল ফরমালডিহাইড বা মিথানল (Methanal) গ্যাসের জলীয় দ্রবণ (H-CHO) যাতে সাধারণত ৩৭- ৪০ শতাংশ …বিস্তারিত