কাঁচা মিষ্টিকুমড়ার উপর carving করা মাছ ও মানুষের মুখ
কার্ভিং (carving) এর আভিধানিক অর্থ “খোদাই করা নিখুঁত মূর্তি বা নক্সা”। সবজি ও ফলমূলের ওপর শিল্পীর মনের মাধুরী মিশিয়ে আঁচড় কেটে যে নিদারুণ রূপ দেয়া হয় তাই ফল ও সবজি কার্ভিং। পরিবারের প্রিয়জন কিম্বা অতিথির সামনে আকর্ষণীয়ভাবে খাবার পরিবেশনে ফল ও সবজি কার্ভিং একটি কার্যকরী ও আধুনিক কৌশল। খাবারের পাশাপাশি কার্ভিং করা ফল বা সবজির উপস্থিতি খাবারের পরিবেশের সৌন্দর্য বাড়িয়ে দেয় অনেকগুণ। একই সাথে খাবার পরিবেশনকারীর …বিস্তারিত