পুষ্টিমান ও জীববৈচিত্র্যের দৃষ্টিকোন থেকে ছোট মাছ আজ শুধু মৎস্য বিজ্ঞানীদেরই নয় মৎস্য বিষয়ক শিক্ষার্থী, গবেষক, পুষ্টিবিদ, পরিবেশবিদ, সম্প্রসারণকর্মী ও অগ্রসর মৎস্যচাষীদের আগ্রহের বিষয় হয়ে উঠেছে। ঠিক এরকম একটি সময়ে ডক্টর ইনামুল হকের “বাংলাদেশের ছোট মাছঃ জীববৈচিত্র্য, চাষ ব্যবস্থাপনা, পুষ্টিমান ও প্রক্রিয়াজাতকরণ” শিরোনামের বইটি খুবই সময় উগযোগী বলা যায়। বইটিতে পাঁচটি মূল বিষয় যথা- ছোট মাছের পরিচিতি, প্রজনন ও চাষ পদ্ধতি, পুষ্টিমান, প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল ও ছোট মাছের উপর গবেষণা কার্যক্রমের উপর আলোকপাত করা হয়েছে।
বইটিতে মোট পাঁচটি অধ্যায়ে বাংলাদেশের মৎস্যসম্পদ ও ছোট মাছ (প্রথম অধ্যায়), ছোট মাছের প্রজনন ও চাষ ব্যবস্থাপনা (দ্বিতীয় অধ্যায়), ছোট মাছের পুষ্টিমান (তৃতীয় অধ্যায়), ছোটমাছের সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ (চতুর্থ অধ্যায়) ও বাংলাদেশে ছোটমাছ বিষয়ক গবেষণা (পঞ্চম অধ্যায়) বিস্তারিতভাবে লিপিবদ্ধ করা হয়েছে যা বইটিকে করেছে সমৃদ্ধ। বিশেষত ছোট মাছের রঙ্গীন ছবি, বৈজ্ঞানিক ও স্থানীয় নামসহ তালিকা, জলাশয় ভিত্তিক তালিকা, আহরণ, স্বাস্থ্য রক্ষায় ছোট মাছ, এদেশীয় বাহারী (একুরিয়ামের) ছোট মাছ, ছোট মাছের রোগ, প্রাকৃতিক জলাশয়ে ছোট মাছ সংরক্ষণ, ছোট মাছের গুরুত্ব ও সম্ভাবনার মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়াবলী অত্যন্ত্ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে যা ফিশারীজ সংশ্লিষ্ট শিক্ষার্থী, গবেষক ও মৎস্যচাষীদের কাংঙ্খিত চাহিদা পূরণ করবে তা নিশ্চিত করে বলা যায়।
বইটির লেখক পরিচিতি থেকে জানা যায় ময়মনসিংহ শহরে জন্মগ্রহণকারী ড. ইনামুল হক বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণ্ ইনস্টিটিউটের একজন উর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা। বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে মৎস্যবিজ্ঞানে হাতেখড়ি পাওয়া এই লেখকের রয়েছে মৎস্য পুষ্টি, সমন্বিত মৎস্যচাষ, পরিবেশ ও আর্থ-সামাজিক প্রভাব মূল্যায়ন, চুংড়ি চাষ, জীববৈতচিত্র্য সংরক্ষণ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও মান নিয়ন্ত্রন বিষয়ক গবেষণার বাস্তব অভিজ্ঞতা।
বইটি ২০০৪ সালে প্রথম প্রকাশ পায়। ২০০৬ সালে অতিরিক্ত ২০ টি সহ মোট ৭০ টি ছোট মাছের ছবি এবং ১০০ টির উপরে ছোট মাছ বিষয়ক গবেষণা প্রবন্ধের তালিকাসহ এর দ্বিতীয় সংস্করণ প্রকাশিত হয় যা বইটিকে আরও গুরুত্ববহ করে তুলেছে। একশত পঞ্চাশ টাকা মূল্যের এই বইটির প্রকাশক গ্রাফিক্স সাইন, ময়মনসিংহ। বইটি সিডিতেও পাওয়া যায় যার মূল্য একশত টাকা মাত্র।
Visited 1,047 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
