উপকরণ:
- ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা)
- পিঁয়াজ কাটা ১০০ গ্রাম
- আলু লম্বা চির করে কাটা ১০০গ্রাম
- কাঁচামরিচ লম্বা ফালি করে কাটা ৫/৬ টি
- পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা ১ চা চামচ
- জিরা বাটা ১/২ চা চামচ
- আদা বাটা ১/২ চা চামচ
- হলুদ গুড়া ১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
- তেল ৪ টেবিল চামচ
- লবন পরিমান মত
- পানি পরিমান মত
পদ্ধতি:
- কাঁচামরিচ বাদে সব উপকরণ একসাথে নিয়ে ভালো করে মাখাতে হবে।
- অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।
- রান্নার মাঝামাঝি কাঁচামরিচ দিন।
- পানি একদম শুকিয়ে গেলে নামাতে হবে।
Visited 1,967 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: ছোট মাছের চচড়ি
