বাংলা একাডেমী ফলিত বিজ্ঞানের যত বই প্রকাশ করেছে তার মধ্যে বিষ্ণু দাশ এর মাৎস্য ও মাৎস্যসম্পদ ব্যবস্থাপনা বইটি অন্যতম। চার খণ্ডে প্রকাশিত এই বই-এ বিস্তারিতভাবে মাছ চাষের নানা দিক নিয়ে অত্যন্ত সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে যা মৎস্যবিজ্ঞানের শিক্ষার্থী তো বটেই
রেসিপি: মাছের চপ
উপকরণ: সিদ্ধ কাঁটা ছাড়ানো যে কোন মাছ বা কাঁচা মাছ বাটা বা মাছের ফিলেট পেষ্ট ৩ কাপ। কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ/পরিমান মত। পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ। রসুন কুচি ১ চা চামচ। আদা কুচি ১ চা চামচ। ধনেপাতা কুচি ১
কুইজ: বাংলাদেশের মাৎস্য সম্পদ
দুঃখিত! কুইজটি quiz.bdfish.org সাইটে সরিয়ে নেয়া হয়েছে। কুইজে অংশ নিতে অনুগ্রহকরে লিঙ্কটি অনুসরণ করুন
বই পরিচিতি: মাৎস্য ও মাৎস্যসম্পদ ব্যবস্থাপনা (১ম খণ্ড)
বাংলা একাডেমী ফলিত বিজ্ঞানের যত বই প্রকাশ করেছে তার মধ্যে বিষ্ণু দাশ এর মাৎস্য ও মাৎস্যসম্পদ ব্যবস্থাপনা: প্রথম খণ্ড বইটি অন্যতম। বইটিতে বিস্তারিতভাবে মাছ চাষের নানা দিক নিয়ে অত্যন্ত সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে যা মৎস্যবিজ্ঞানের শিক্ষার্থী তো বটেই গবেষক, শিক্ষক,
লেখক পরিচিতি: আয়েশা আবেদীন আফরা
আয়েশা আবেদীন আফরা ঢাকা। প্রাক্তন শিক্ষার্থী বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫) শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর লেখকের সকল লেখা এখানে
রেসিপি: সরষে ইলিশ
সরষে ইলিশ অনেক ভাবে রান্না করা যায়। আজ আপনাদের জন্য রইল দুটি পদ্ধতি। তার আগে জেনে নেই প্রযোজনীয় উপকরণের নাম ও পরিমাণ। উপকরণ: ইলিশ মাছ ১০ টুকরা (বড়)। সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ। পিঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল চামচ। রসুন বাটা
