উপকরণ:
- চ্যাঁপা শুটকি – ৫ টি
- ছোট লাল আলু – ২০০ গ্রাম (খোসা সহ কুচি করে কাটা)
- লাউ শাক – ২৫০ গ্রাম (কুচি করা)
- পিঁয়াজ – ৬টি (কুচি করা)
- রসুন – ২টি (কুচি করা)
- কাঁচামরিচ – ৮টি (চিড় করে কাটা)
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত।
পদ্ধতি:
- কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে প্রথমে আলু ভেজে নিন।
- ভাজা আলুতে পিঁয়াজ,রসুন ও মরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।
- এরপর শাক ও লবণ দিয়ে তা সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
- সিদ্ধ হবার পর তাতে শুটকি দিন।
- আরও মিনিট দশেক নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন।
Visited 2,367 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: লাউ শাক, আলু ও চ্যাঁপা শুটকি ভাজি
