উপাদান:
- কই মাছ – ১০ টি
- পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- পোস্ত বাটা – ১ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ২/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ – ৪টি (ফালি করা)
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- সব মসলা, লবণ ও তেল এক সাথে কষিয়ে নিন।
- কষানো মসলায় কই মাছ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে তাতে প্রয়োজন মত পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
- এরপর কাঁচা মরিচ যোগ করুন।
- পছন্দ অনুযায়ী ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।
Visited 810 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: কই পোস্ত
