উপকরণ:
- চিংড়ি – ১ কেজি
- ডিম – ১টা
- কর্নফ্লাওয়ার/ এরারুট – ৩ টেবিল চামচ
- জিরার গুড়া – ১/২ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ
- পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- লঙ, গোল মরিচ ও এলাচ – প্রতিটি ৫টি করে (টেলে ভেজে গুড়া করা)
- লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- তেল বাদে সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন।
- একটি পাত্রে তেল গরম করে ডুবো তেলে চিংড়িগুলো মচমচে করে ভেজে তুলুন।
- গরম গরম পরিবেশন করুন।
Visited 1,476 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: গলদা চিংড়ি ফ্রাই
