উপকরণ ও পরিমাণ:
- চ্যাঁপা শুটকি – ৫টি
- পিঁয়াজ – ১২৫ গ্রাম (কুচি করা)
- রসুন – ১টা (কুচি করা)
- কাঁচা অথবা শুকনা মরিচ – ১০টা
- লবণ ও সরিষার তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- শুটকি ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন।
- পিঁয়াজ, রসুন ও কাঁচামরিচ অল্প তেলে ভেজে নিন।
- ভাজা হয়ে গেলে তাতে শুটকি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভাজুন।
- চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে হাত দিয়ে ভালভাবে মাখিয়ে নিন।
Visited 2,931 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চ্যাঁপা শুটকি ভর্তা
