উপকরণ:
- বেলে মাছ – আধা কেজি (মাঝারি আকারের)
- টমেটো – ৪টি
- হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ
- জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ
- ধনিয়া গুঁড়া – আধা চা চামচ
- পেঁয়াজ কুচি – ২ টেবিল চামচ
- আদা বাটা – আধা চা চামচ
- কাঁচা মরিচ – ৬টি
- তেল – পরিমাণ মত
- লবণ – স্বাদ মত
প্রস্তুত প্রণালী:
- বেলে মাছ কুটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন।
- টমেটো পছন্দ মত আকারে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে টমেটো বাদে সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।
- এবার পাত্রটি চুলাতে দিন।
- হালকা আঁচে রেখে রান্না করুন।
- মাছ সিদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিন।
Visited 1,348 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: টমেটো দিয়ে বেলে মাছ
