উপকরণ:
- মলা মাছ – ২৫০ গ্রাম
- টমেটো – ৩ টি (কুঁচি করা)
- মটরশুঁটি – ২০০ গ্রাম
- পিঁয়াজ – ৩ টি (কুঁচি করা)
- কাঁচা মরিচ – ৬ টি (ফালি করা)
- হলুদ গুড়া – ১/৪ চা চামচ
- লবণ ও তেল – পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- প্রথমেই মলা মাছ কাটার পর পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন।
- সব উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
- এবার সামান্য পানি দিয়ে চুলায় দিন।
- ঢেকে রান্না করুন।
- পানি কমে এলে ঢাকনা খুলে দিন।
- চচ্চড়ির মত মাখামাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিন।
Visited 1,344 times, 3 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: মলা মাছ ও টমেটো চচ্চড়ি
