Author: নুসরাত আহমেদ

যা যা লাগবে: রান্নার জন্য- লইট্টা শুটকি – দেড় কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – আধা কাপ হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ (কুঁচি করা) – ৫টি তেল – পরিমাণমত লবণ – স্বাদমত পরিবেশনের জন্য- লাল মরিচ – ১টি পেয়াজ

যা যা লাগবে: কাঁঠালের বিচি – ১ কাপ চিংড়ি (ছোট আকৃতির)- ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ ভাজা শুকনা মরিচ – ৫/৬টি সয়াবিন তেল – পরিমাণমত সরিষার তেল – পরিমাণমত (ভর্তা করার জন্য) লবণ – স্বাদমত   প্রস্তুত

যা যা লাগবে: লইট্টা মাছ শুঁটকি – ২ কাপ কাঁঠালের বিচি – ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি দেড় কাপ রসুন কুঁচি – ১ কাপ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ২ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা

যা যা লাগবে: রান্নার জন্য- টাকি মাছ সিদ্ধ (কাঁটা ছাড়িয়ে নেয়া) – ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – আধা কাপ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ পেঁয়াজ পাতা কুঁচি

যা যা লাগবে: রান্নার জন্য- বাচা মাছ – ৪টি পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া – ২ চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ ধনে গুঁড়া

যা যা লাগবে: ইলিশ মাছ (কিমা করা) – ৩ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুঁচি – ২ চা চামচ আদার রস – ১ চা চামচ লেবুর রস – পছন্দমত ডিম (সাদা অংশ) – ১টি হলুদ গুঁড়া –