Author: নুসরাত আহমেদ

উপকরণ কাকিলা মাছ – আধা কেজি পেঁয়াজ কুঁচি – দেড় কাপ হলুদ – ২ চা চামচ কাঁচামরিচ ফালি – ৮ -১০ টি টমেটো – ১ কাপ ধনিয়া পাতা কুঁচি – ১ টেবিল চামচ লবণ – স্বাদ মত সয়াবিন তেল –

যা যা লাগবে: ডিমের পুরের জন্য – মাছের ডিম – দেড় কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ এলাচ – ২ টুকরা দারুচিনি – ২ টুকরা হলুদ গুঁড়া

যা যা লাগবে: কাঁচকি মাছ – আধা কেজি লেবু পাতা – ১০/১২টি পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ রসুন কুঁচি – ২ চা চামচ কাঁচা মরিচ ফালি – ১০টি হলুদ গুঁড়া – ২ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ