রেসিপি

যা যা লাগবে: চিংড়ি – ২ কাপ ক্যাপসিকাম কিউব – ১ কাপ পেঁয়াজ কিউব – ১ কাপ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন কুঁচি – ২ চা চামচ কাঁচামরিচ কুঁচি – ৪টি সাদা ভিনেগার – আধা চা চামচ চিলি

  যা যা লাগবে: চিংড়ি – আধা কেজি নারিকেলের ঘন দুধ – ১ কাপ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুঁচি – দেড় কাপ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – আধা চা চামচ এলাচ – ৩টি

যা যা লাগবে: রুই মাছের পেটি – আধা কেজি (ছোট করে টুকরা করা) পেঁয়াজ কুঁচি – ২ কাপ রসুন বাটা – ১ চা চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা

উপকরণ: মাছ ভাজার জন্য- রুই মাছ – ৫ টুকরা হলুদ – ১/৩ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ লবণ – পরিমাণ মত ভুনার জন্য- ছোট লাল আলু – ২০০ গ্রাম (কুঁচি করা) পিঁয়াজ – ৫ টি (কুঁচি করা)

  উপকরণ: মলা মাছ – ২৫০ গ্রাম টমেটো – ৩ টি (কুঁচি করা) মটরশুঁটি – ২০০ গ্রাম পিঁয়াজ – ৩ টি (কুঁচি করা) কাঁচা মরিচ – ৬ টি (ফালি করা) হলুদ গুড়া – ১/৪ চা চামচ লবণ ও তেল –

উপকরণ: পোলাও চাল – ২ কাপ ইলিশ – ৪ টুকরা পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা বাটা – ১ চা চামচ টক দই – ১ কাপের ৩ ভাগ এলাচ – ৩ টি দারুচিনি – ২ টি কাঁচা মরিচ – ১২