রেসিপি

যা যা লাগবে: টুনা মাছ (কৌটাজাত) – ১ কাপ বা ১ ক্যান পেঁয়াজ কুচি – আধা কাপ বাঁধাকপি কুচি – ১ কাপ গাজর কুচি – ১ কাপ টমেটো কুচি – ১ কাপ কাঁচামরিচ কুচি – ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল

যা যা লাগবে: তাঁরা বাইম মাছ – আধা কেজি পেঁয়াজ কুচি – ২ টেবিল চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ জিরা

যা যা লাগবে: ইলিশ সিদ্ধ কিমা – ২ কাপ পেঁয়াজ কুচি – দেড় কাপ টমেটো কুচি – ১ টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ কুচি – ১ টেবিল চামচ লেবু পাতা – ২/৩ টি লেবুর

যা যা লাগবে: ইলিশ মাছ – ৬ টুকরা পেঁয়াজকুচি – ১ কাপ সরিষা বাটা – ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া – আধা চা চামচ কাঁচা মরিচ – ১০

যা যা লাগবে: রুই মাছের সিদ্ধ কিমা – ২ কাপ পেঁয়াজ কুচি – আধা কাপ কাঁচা মরিচ কুচি – ১ টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুচি – আধা কাপ বা প্রয়োজনমত সয়াবিন তেল – পরিমাণমত হলুদ – সামান্য লবণ – পরিমাণমত

উপকরণ: কাচকি মাছ – দেড় কাপ পালং শাক কুচি – ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি – ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া – সিকি চা চামচ মরিচ কুচি – ২ চা চামচ বেসন বা মসুরের ডালের