যা যা লাগবে: লইট্টা মাছ শুঁটকি – ২ কাপ কাঁঠালের বিচি – ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি দেড় কাপ রসুন কুঁচি – ১ কাপ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ২ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা
রেসিপি: টাকি মাছ ভর্তা
যা যা লাগবে: রান্নার জন্য- টাকি মাছ সিদ্ধ (কাঁটা ছাড়িয়ে নেয়া) – ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – আধা কাপ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ পেঁয়াজ পাতা কুঁচি
রেসিপি: বাচা মাছের ঝোল
যা যা লাগবে: রান্নার জন্য- বাচা মাছ – ৪টি পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া – ২ চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ ধনে গুঁড়া
বাংলাদেশের বিদেশী মাছ: ডিসকাস, Discus, Symphysodon discus
দক্ষিণ আমেরিকার মাছ ডিসকাস (Discus, Symphysodon discus) এ্যাকুয়ারিয়ামের বাহারি মাছ হিসেবে থাইল্যান্ড ও সিঙ্গাপুর থেকে সর্বপ্রথম আমাদের দেশের নিয়ে আসা হয়। বর্তমানে ঢাকা ছাড়াও দেশের অন্যান্য বড় শহরের (যেমন চট্টগ্রাম, খুলনা, যশোর, রাজশাহী ইত্যাদি) বাহারি মাছের দোকানে এই মাছের দেখা
রেসিপি: ইলিশ বল
যা যা লাগবে: ইলিশ মাছ (কিমা করা) – ৩ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুঁচি – ২ চা চামচ আদার রস – ১ চা চামচ লেবুর রস – পছন্দমত ডিম (সাদা অংশ) – ১টি হলুদ গুঁড়া –
রেসিপি: কমলার রসে ইলিশ
যা যা লাগবে: ইলিশ মাছ টুকরা – ৪/৬টি কমলার রস – ৩ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ কাঁচা মরিচ – ৫টি হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ লবণ – স্বাদমত তেল – পরিমাণমত