দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ইন্দোনেশিয়া ও থাইল্যান্ডের মাছ বাম্বলবি গোবি থাইল্যান্ড থেকে ২০০৯ সালে এ্যাকুয়ারিয়ামের বাহারি মাছের ব্যবসায়ীরা সর্বপ্রথম আমাদের দেশের নিয়ে আসে। বর্তমানে ঢাকা ছাড়াও দেশের বড় বড় শহরের বাহারি মাছের দোকানে এই মাছ বিক্রি হতে দেখা যায়। শ্রেণীতাত্ত্বিক অবস্থান (Systematic
রেসিপি: লেবু পাতায় রূপচাঁদা
যা যা লাগবে: রূপচাঁদা – ৮/৯ টি লেবু পাতা – ১০/১২টি টমেটো ফালি – ২টি লেবুর রস – আধা কাপ লেমন রাইন্ড (lemon rind) – ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ রসুন কুঁচি – ১ চা চামচ আদা
বাংলাদেশের বিদেশী মাছ: কিসিং গোউরামি, Kissing Gourami, Helostoma temminkii
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মাছ কিসিং গোউরামি (Kissing Gourami, Helostoma temminkii) ভারত ও থাইল্যান্ড থেকে সর্বপ্রথম আমাদের দেশের নিয়ে আসে এ্যাকুয়ারিয়ামের বাহারি মাছের ব্যবসায়ীরা। বর্তমানে ঢাকা ছাড়াও চট্টগ্রাম, খুলনা, যশোর, রাজশাহীসহ বড় বড় শহরের বাহারি মাছের দোকানে এই মাছ বিক্রি হতে দেখা
রেসিপি: ফিশ অরলি (Fish Orly)
যা যা লাগবে ফিশ অরলির জন্য- মাছের টুকরা – ৮টি লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ সরিষা বাটা – ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ সলটেড ব্যাটার – পরিমাণমত লবণ – স্বাদমত তেল – পরিমাণমত সলটেড ব্যাটার
রেসিপি: টুনা টমেটোর দোলমা
যা যা লাগবে: রান্নার জন্য- টুনা মাছ (কৌটাজাত) – ২টি টমেটো (বড় আকৃতির) – ৩টি হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া – আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া – আধা চা চামচ ধনে গুঁড়া – আধা চা চামচ কাঁচা
বাংলাদেশের বিদেশী মাছ: পার্ল গোউরামি, Pearl Gourami, Trichogaster leerii
বাংলাদেশের বিদেশী বাহারি মাছের মধ্যে অন্যতম আকর্ষণীয় মাছ হচ্ছে পার্ল গোউরামি। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মাছ পার্ল গোউরামি (Trichogaster leerii) আমাদের দেশে আনা হয় থাইল্যান্ড থেকে। বর্তমানে ঢাকা ছাড়াও দেশের বড় বড় শহরের বাহারি মাছের দোকানে এই মাছের দেখা মেলে। শ্রেণীতাত্ত্বিক অবস্থান