যখন অনেকই মনে করেন যে বাংলা ভাষায় আর যাই হোক বিজ্ঞান চর্চা সম্ভব নয় ঠিক তেমনই একটি সময়ে প্রফেসর রকীব আহমদ রচিত “এরিয়াল ফটো ইন্টারপ্রিটেশন ও ফটোগ্রামেট্রি” বইটি যেন সেই নিরাসবাদীদের অক্ষমতাকেই চোখে আঙ্গুল দিয়ে দেখিয়ে দেয় বারবার। রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের
বই পরিচিতি: চিংড়ি চাষ ও ব্যবস্থাপনা (দ্বিতীয় খণ্ড)
চিংড়ি দীর্ঘদিন থেকে বাংলাদেশে অর্থনৈতিকভাবে অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি সম্পদ হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। সোনার মতই মূল্যবান হওয়ায় একে বাংলাদেশের “সাদা সোনা” বলা হয়ে থাকে। দেশের বৈদেশিক মুদ্রার একটি বড় অংশ আসে চিংড়ি রপ্তানি থেকে আর এর প্রায় পুরোটাই উৎপাদিত হয়
বই পরিচিতি: চিংড়ি চাষ ও ব্যবস্থাপনা (প্রথম খণ্ড)
বাংলাদেশের সাদা সোনা নামে খ্যাতি পাওয়া চিংড়ি বর্তমানে অর্থনৈতিকভাবে অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি সম্পদ হিসেবে বিবেচিত হয়ে থাকে। দেশের বৈদেশিক মুদ্রার একটি বড় অংশ আসে চিংড়ি রপ্তানি থেকে আর এর প্রায় পুরোটাই উৎপাদিত হয় চাষের জলাশয়ে। তাই চিংড়ি চাষ ও এর
বই পরিচিতি- মাৎস্য শ্রেণীবিন্যাস: তত্ত্ব ও প্রয়োগ
বাংলাভাষায় বিজ্ঞান গ্রন্থের হাহাকার যখন তুঙ্গে তখন শ্রেণীবিন্যাসের মত কঠিন একটি বিষয় সংশ্লিষ্ট “মাৎস্য শ্রেণীবিন্যাস: তত্ত্ব ও প্রয়োগ” বইটি এক কথায় অনন্য। ভাষার নামে নাম যে দেশের সেই বাংলাদেশে বাংলাভাষায় বিজ্ঞান চর্চা যখন অবহেলিত ঠিক তেমনই একটি সময়ে লেখক অপরেশ
লেখক পরিচিতি: মোঃ নুরুল আমিন
মোঃ নুরুল আমিন পিএইডি গবেষক (সামুদ্রিক পরিবেশ) Ph D candidate (Marine Environment) ন্যাশনাল সেন্টার ফর মেরিন কনজারভেশন এন্ড রিসোর্স সাস্টেনাবিলিটি National Centre for Marine Conservation and Resource Sustainability তাসমানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, অস্ট্রেলিয়া। University of Tasmania (Launceston campus), Launceston 7250, Tasmania, Australia.
রেসিপি: টমেটো, বেগুন ও চিংড়ি ভাজি
উপকরণ: চিংড়ি – ৪০০ গ্রাম বেগুন – ৪০০ গ্রাম টমেটো – ৫ টি কাঁচা মরিচ – ৫ টি পিঁয়াজ কুচি – ৩ টি ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ হলুদ সামান্য লবণ ও তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: তেল গরম