আয়েশা আবেদীন আফরার মাছের রেসিপি: সংকলন-২০১১

বিডিফিশির নিয়মিত লেখক আয়েশা আবেদীন আফরা ফিশারীজে স্নাতক।  বিডিফিশে তিনি সবচেয়ে বেশি লিখেছেন বিভিন্ন মাছের নানান রেসিপি। তার রেসিপিতে যেমন রয়েছে চচ্চড়ি, ঝোল, ভুনা, ভর্তা, ভাজি, চপ, দোপেঁয়াজার মত নিয়মিত রান্না তেমনই রয়েছে মাছসহ খিচুড়ি, বিরিয়ানি, পোলাও, নুডুলস, স্যুপের মত

রেসিপি: চিংড়ি নুডুলস

উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা) লম্বা নুডুলস – ২৫০ গ্রাম ম্যাকারনি – ২৫০ গ্রাম পটল – ৬ টি (লম্বা করে কাটা) পেঁপে – ২৫০ গ্রাম (লম্বা করে কাটা) কাঁচামরিচ – ১০ টি টেস্টিং সল্ট – ১ চা চামচ