বেগুন ও আলু চচ্চড়ি

উপকরণ: চিংড়ি শুটকি – ৭০ গ্রাম বেগুন – ৩০০ গ্রাম বড় আলু – ২ টা (চিড় করে কাটা) পিঁয়াজ – ৫টি (কুচি করে কাটা) রসুন(বড়) – ২ টি (কুচি করে কাটা) হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ কাঁচা মরিচ –