ভর্তা

উপকরণ: চিংড়ি মাছ -২৫০ গ্রাম পিঁয়াজ – ৬টা (কুচি করে কাটা) কাঁচামরিচ – ১২টা (টেলে ভাজা) লবণ – পরিমাণ মত সরিষার তেল – পরিমাণ মত সয়াবিন তেল – পরিমাণ মত পদ্ধতি: চিংড়ি পরিষ্কার করে অল্প সয়াবিন তেলে মচমচে করে ভেজে

উপকরণ: মলা মাছের মাথা – ২০০ গ্রাম কাঁচামরিচ – ১৫ টা পিঁয়াজ (ছোট) – ৮ টা (কুচি করে কাটা) রসুন – ২ টা (কুচি করে কাটা) লবণ পরিমাণ মত সরিষার তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: মাথা পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। পরিষ্কার