ভুনা

উপকরণ ও পরিমাণ: বড় মাছের শুটকি ২০০ গ্রাম। পিঁয়াজ ১৫টি কুচি করা (মাঝারি আকারের) রসুন ৩টি কুচি করা (বড় আকারের) আদা বাটা ১/২ চা চামচ। জিরা বাটা ১/২ চা চামচ হলুদের গুড়া ১/২ চা চামচ। মরিচের গুড়া ১ চা চামচ।

উপকরণ: যে কোন বড় মাছের পিঠের দিকের টুকরা। পিঁয়াজ অথবা পিঁয়াজের কলি বা পাতা পরিমাণ মত কুঁচি করা। সিদ্ধ আলু পরিমাণ মত। কাঁচামরিচ ফালি করা পরিমাণ মত। পিঁয়াজ বাটা পরিমাণ মত। রসুন বাটা পরিমাণ মত। আদা বাটা পরিমাণ মত। জিরা