মাথা ভুনা

উপকরণ ও পরিমাণ: বোয়াল মাছের মাথা-১টা (১/২ কেজি ওজনের) ছোট লাল আলু-১ পোয়া ( চার টুকরা করে কাটা) পিঁয়াজ- ৬টা (চার টুকরা করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা -১/২ চা চামচ আদা বাটা-১/২ চা চামচ জিরা বাটা-১/২