রেসিপি: লইট্টা শুটকি ভর্তা

যা যা লাগবে: রান্নার জন্য- লইট্টা শুটকি – দেড় কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – আধা কাপ হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ (কুঁচি করা) – ৫টি তেল – পরিমাণমত লবণ – স্বাদমত পরিবেশনের জন্য- লাল মরিচ – ১টি পেয়াজ

বাংলাদেশের মাছ: বোম্বাই ডাক, Bombay-duck, Harpadon nehereus

শ্রেণীতাত্ত্বিক অবস্থান (Systematic position): পর্ব : Chordata শ্রেণী: Actinopterygii (Ray-finned fishes) বর্গ: Aulopiformes (Grinners) পরিবার: Synodontidae (Lizardfishes) গণ: Harpadon প্রজাতি: H. nehereus সাধারণ নাম (Common name): English: Bombay-duck, Bankagduel বাংলা: বাংলাদেশে এটি বোম্বাই ডাক, লইট্টা এবং নিহারী নামে পরিচিত। ভারতে