ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: পাঁচ মিশালী ছোট মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: পাঁচ মিশালী ছোট মাছের চচ্চড়ি

রেসিপি: পাঁচ মিশালী ছোট মাছের চচ্চড়ি

উপকরণ ও পরিমাণ:

  • ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা)
  • আলু ১০০ গ্রাম (লম্বা চির করে কাটা)
  • টমেটো ৪টি (চির করে কাটা)
  • কাঁচামরিচ ৫/৬ টি (লম্বা ফালি করে কাটা)
  • পিঁয়াজ কাটা ১০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • জিরা বাটা ১/২ চা চামচ
  • আদা বাটা ১/২ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
  • তেল ৪ টেবিল চামচ
  • লবণ পরিমাণ মত
  • পানি পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • কাঁচামরিচ বাদে সব উপকরণ একসাথে নিয়ে ভালো করে মাখাতে হবে।
  • অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।
  • রান্নার মাঝামাঝি কাঁচামরিচ দিতে হবে।
  • পানি একদম শুকিয়ে গেলে নামাতে হবে।

Visited 945 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question? Ask here

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply