উপকরণ ও পরিমাণ:
- ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা)
- আলু ১০০ গ্রাম (লম্বা চির করে কাটা)
- টমেটো ৪টি (চির করে কাটা)
- কাঁচামরিচ ৫/৬ টি (লম্বা ফালি করে কাটা)
- পিঁয়াজ কাটা ১০০ গ্রাম
- পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা ১ চা চামচ
- জিরা বাটা ১/২ চা চামচ
- আদা বাটা ১/২ চা চামচ
- হলুদ গুড়া ১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
- তেল ৪ টেবিল চামচ
- লবণ পরিমাণ মত
- পানি পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- কাঁচামরিচ বাদে সব উপকরণ একসাথে নিয়ে ভালো করে মাখাতে হবে।
- অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।
- রান্নার মাঝামাঝি কাঁচামরিচ দিতে হবে।
- পানি একদম শুকিয়ে গেলে নামাতে হবে।
Visited 2,828 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: পাঁচ মিশালী ছোট মাছের চচ্চড়ি
