উপকরণ:
- পাঙ্গাস মাছ – ১০ টুকরা
- পিঁয়াজ বাটা-৩ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা-১/৩ চা চামচ
- আদা বাটা-১/২ চা চামচ
- জিরা বাটা-১/২ চা চামচ
- হলুদ গুড়া-১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া-১/২ চা চামচ
- কাঁচামরিচ-৪টা আধা ফালি করা।
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- কড়াইয়ে তেল দিয়ে একে একে সব মসলা ও লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- কষানো মসলায় মাছ দিয়ে নেড়েচেড়ে পরিমাণ মত পানি দিন।
- ঢেকে রান্না করুন।
- কাঁচামরিচ দিন।
- ঝোল শুকিয়ে মাখামাখা হলে নামিয়ে নিন।
Visited 720 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: বাটা মসলায় পাঙ্গাস
