উপকরণ:
- চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম
- পিঁয়াজ বাটা – ৪টেবিল চামচ
- রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/২ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ
- সরিষা বাটা – ২ টেবিল চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ – ৫টি (আধা ফালি করা)
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- সব মসলা ও লবণ দিয়ে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি এক ঘণ্টার জন্য মাখিয়ে রাখুন।
- এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে মসলা সহ চিংড়ি ঢেলে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- পরিমাণ মত পানি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
- মাখামাখা হলে নামিয়ে নিন।
Visited 1,094 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: সরিষা চিংড়ি
