যা যা লাগবে
- চিংড়ি – ১ কাপ (কুঁচি করে কাটা)
- পাউরুটির টুকরা (slice) – ৪ টি
- রসুন কুঁচি – ১ চামচ
- ক্যাপসিকাম (capsicum) – আধা কাপ
- টমেটো কুঁচি – আধা কাপ
- ওরিগেনো (oregano) – ১ চা চামচ
- বেসিল (basil) – সামান্য
- মোজারেলা চিজ (mozzarella cheese) – ১ টেবিল চামচ
- গোল মরিচের গুঁড়া (black pepper) – সামান্য
- কাল জলপাই / জৈতুন (black olive) – ৪ চা চামচ
- কাজু বাদাম কুঁচি (cashew nut) – ১ চা চামচ
- টমেটো সস – ১ টেবিল চামচ
- চিলি সস – ১ চা চামচ
- লবণ – স্বাদ মত
- জলপাই তেল (olive oil) – ১ টেবিল চামচ
- তেল – ১ চা চামচ
প্রণালি
১। চিংড়ি মাছ মাথা, শিরা ও লেজ ফেলে দিয়ে কুঁচি করে কেটে নিন।
২। এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে রসুন কুঁচি, টমেটো কুঁচি, ক্যাপসিকাম, কাজু বাদাম কুঁচি, চিংড়ি, গোল মরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে চুলাতে ২-৩ মিনিট মত ভাজুন।
৩। পাউরুটির টুকরা গুলি একটি গরম প্যানে বা তাওয়ায় ছেঁকে নিন।
৪। এবার ছেঁকা পাউরুটির টুকরা গুলোতে টমেটো সস ও চিলি সস মাখিয়ে নিন।
৫। এবার ভাজা চিংড়ি গুলো পাউরুটি গুলোর উপর ঢেলে দিন।
৬। কাল জলপাই, মোজারেলা চিজ, ওরিগেনো ও বেসিল ছিটিয়ে দিয়ে সাজিয়ে নিন।
৭। সব টপিং গুলো দেয়া হয়ে গেলে উপরে অলিভ অয়েল দিন।
৮। এবার ওভেনে গ্রিল রেক এ উঠিয়ে ৫ -৭ মিনিট বেক করুন।
৯। মোজারেলা চিজ গলে পাউরুটির সাথে মিশে গেলে হয়ে গেল প্রন ব্রেড পিজ্জা।
Visited 1,126 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: প্রন ব্রেড পিজ্জা (Prawn Bread Pizza)
