জ্ঞান প্রকাশের নানা ক্ষেত্রে বাংলা ভাষা ব্যবহারের যে স্বপ্ন ১৯৫২ সালে বাঙ্গালী দেখেছিল আজ একুশ শতকের প্রথম দশক শেষ হবার পরও সে স্বপ্ন স্বপ্নই রয়ে গেছে। আমাদের ভাষা-শহীদের সর্বস্তরে সমৃদ্ধতর মাতৃভাষার সেই চাওয়া আজো পুরণ হয়নি। এই সীমাহীন ব্যার্থতার মধ্যেও আজ থেকে প্রায় ২৫ বছর আগে ১৯৮৫ সালে বাংলা একাডেমী ভাষা শহীদ গ্রন্থমালা প্রকাশের যে মহতী উদ্যোগ গ্রহণ করেছিল ড. মোহাম্মদ শফির “মাছ” শিরোনামের বইটি তারই উজ্জ্বল অংশ।
সর্বসাধারণের উপযোগী সহজ সরল প্রাঞ্জল ভাষায় তিনি এই গ্রন্থে আমাদের জানিয়েছেন- মাছ কি? কি করে এরা বেঁচে থাকে? কি তার স্বভাব? ইত্যাদি।
বইটির প্রথম প্রকাশ ৫ পৌষ ১৩৯২ (২১ ডিসেম্বর ১৯৮৫) এবং প্রকাশক শামসুজ্জামান খান, পরিচালক, গবেষণা সংকলন ও ফোকলোর বিভাগ, বাংলা একাডেমী, ঢাকা। এর প্রচ্ছদ ও অঙ্গসজ্জা করেছন কাইয়ুম চৌধুরী।
বইটিতে নিম্নলিখিত বিষয়াবলী সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে-
- মাছ কি
- মাছ কোথায় ও কেমন করে বাস করে
- মাছের শরীর কেমন
- মাছের স্ত্রী পুরুষ চেনা
- মাছ কি খায়
- শ্বাস-প্রশ্বাস নেয়া
- বাংলাদেশে মাছ কোথা থেকে এলো
- বাংলাদেশে মাছের উৎপত্তি
- বঙ্গোপসাগরে মাছ
- মোহনা অঞ্চল
- উপকূলের পরিস্কার পানি অঞ্চল
- প্রবাল ও পাথুরে পানি অঞ্চল
- উপকূলের দূরবর্তী ও গভীর সমূদ্র অঞ্চল
- বাংলাদেশে মাছ ধরার পরিমাণ
- কি পরিমাণ মাছ ধরা উচিত
- অভ্যন্তরীণ মাছ ধরার পরিমাণ
- নদীর ওপর পরিবেশের প্রভাব ও কতিপয় মাছ
- ইলিশ
- মাগুর
- কৈ
- রুই কাতলা-মৃগেলের পোনা
- পুকুরে মাছ চাষ
- আতুর পুকুর
- চারা মাছের পুকুর
- মজুদ পুকুর
- পুকুর তৈরি
- রাক্ষুসে বা বাজে মাছ অপসারণ
- আগাছা ও কচুরীপানা অপসারণ
- পুকুরের পাড় ও তলদেশ উন্নয়ন
- পুকুরের মাটিতে চুন প্রয়োগ
- পুকুরের মাটিতে সার প্রয়োগ
- পুকুরে পোনা ছাড়ার নিয়ম
- অতিরিক্ত খাদ্য সরবরাহ
- পোনা মাছের রোগ
- চারা পুকুরে পোনা স্থানান্তর
- মজুদ পুকুরে পোনা ছাড়া
- মাছের মড়কের কারণ ও প্রতিকার
- পুকুর থেকে মাছ ধরা
- মাছের কৃত্রিম প্রজনন
- হ্যাচারি
- চিংড়ি উৎপাদন
- চিংড়ি রপ্তানি বাড়ানো
- চিংড়ি চাষ
- চিংড়ির পোনা
- মাছের পোনা
- চিংড়ি চাষ
- ভেড়ি বাঁধ তৈরির উন্নত প্রণালী
- ধানক্ষেতে মাছ চাষ
- বিদেশী মাছের চাষ
- মাছ ধরার জাল
- ভাসান জাল
- বেহুন্দি জাল
- লম্বা লাইন বড়শী
- ট্রামেল জাল
- মাছ ধরার নৌকা
- বালাম নৌকা
- চান্দি নৌকা
- বাচারী নৌকা
- ডিঙ্গি
- কোসা
- মাছের রোগ
- রোগের চিকিৎসা
- মাছ থেকে কি পেতে পারি
- চিংড়ি চুর্ণ ও মৎস্য চুর্ণ
- শুটকি মাছ
- মৎস্য সমবায় সমিতি
- মৎস্য পরিবহণ ও বাজারজাতকরণ ব্যবস্থা
- স্কুইড (নুইল্ল্যো) ও কাটলফিস (চেয়াই)
- লবস্টার
- ইলেকট্রনিক-এর সাহায্যে মাছ ধরা
- বাংলাদেশে মৎস্য বিজ্ঞান শিক্ষা ও গবেষণ ব্যবস্থা
- সরকারী মৎস্য বিভাগ
- বাংলাদেশ মৎস্য উন্নয়ন সংস্থা
- চট্টগ্রাম মৎস্য পোতাশ্রয় ও অবতরণ কেন্দ্র
- মার্কেন্টাইল মেরিন ডিপার্টমেন্ট
- কিছু মাছের নাম
- বাংলা নাম
- ইংরেজি নাম
- বৈজ্ঞানিক নাম
- গ্রন্থপঞ্জি
Visited 5,003 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
