উপকরণ:
- ইলিশ মাছের পেটি চাকা ১০ টি
- পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা আধা চা চামচ
- আদা বাটা আধা চা চামচ
- জিরা বাটা আধা চা চামচ
- মরিচ গুড়া পরিমাণ মত
- হলুদ গুড়া আধা চা চামচ
- লবণ পরিমাণ মত
- তেল পরিমাণ মত
- পানি পরিমাণ মত
- কাঁচা মরিচ ফালি করা ৩টি
- ধনে পাতা কুঁচি ১ টেবিল চামচ
পদ্ধতি:
- একটি হাড়িতে কাঁচা মরিচ,পানি ও ধনে পাতা বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে এক সাথে মাখাতে হবে।
- মাখানো হয়ে গেলে পরিমাণ মত পানি দিয়ে চুলায় দিন।
- পছন্দ মাফিক ঝোল রেখে কাঁচা মরিচ ও ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
Visited 6,187 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: ইলিশ মাছের ঝোল
