উপকরণ:
- পাঙ্গাস মাছ – ১০ টুকরা
- পিঁয়াজ কাটা – ১০টি
- পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ২/৩ চা চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- কষানো মসলায় কাটা পিঁয়াজ দিয়ে কিছুক্ষন নেড়েচেড়ে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা মাছ দিন।
- মাছ মসলায় কষিয়ে ঝোল অনুপাতে পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
- ঝোল দেখে নামিয়ে নিন।
Visited 3,542 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: পাঙ্গাস মাছ ও পিঁয়াজের ঝোল
