চিংড়ি দীর্ঘদিন থেকে বাংলাদেশে অর্থনৈতিকভাবে অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি সম্পদ হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। সোনার মতই মূল্যবান হওয়ায় একে বাংলাদেশের “সাদা সোনা” বলা হয়ে থাকে। দেশের বৈদেশিক মুদ্রার একটি বড় অংশ আসে চিংড়ি রপ্তানি থেকে আর এর প্রায় পুরোটাই উৎপাদিত হয় চাষের জলাশয়ে। তাই চিংড়ি চাষ ও এর ব্যবস্থাপনা মৎস্য সেক্টরে এক অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি আলোচিত বিষয়। চিংড়ি চাষ ও ব্যবস্থাপনা (দ্বিতীয় খণ্ড) বইটি যদিও দেশের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয় ও কলেজের সম্মান পর্যায়ের পাঠ্যক্রম অনুযায়ী রচিত তবুও এটি মৎস্য সংশ্লিষ্ট সকল শিক্ষার্থী, শিক্ষক ও গবেষকের জন্য অতি প্রয়োজনীয় একটি বই হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। চিংড়ি চাষ ও ব্যবস্থাপনা (প্রথম খণ্ড) গ্রন্থে চিংড়ি চাষের উপযোগিতা ও সম্ভাবনা; বিভিন্ন ধরণের চিংড়ির পরিচিতি ও বৈশিষ্ট্য; চিংড়ি চাষের ধরণ ও পদ্ধতি এবং চাষের জলাশয়ের পারিবেশিক বৈশিষ্ট্য আলোচিত হয়েছে। আর গ্রন্থটির দ্বিতীয় খণ্ডে আলোচিত হয়েছে- চিংড়ি ঘের পরিকল্পনা ও স্থাপন পদ্ধতি; চিংড়ি পুকুর বা ঘের প্রস্তুতি ও সার প্রয়োগ; চিংড়ির প্রাকৃতিক খাবার ও এর চাষ পদ্ধতি; চিংড়ির সম্পূরক খাদ্য ও প্রয়োগ পদ্ধতি; চিংড়ির প্রণোদিত প্রজনন ও হ্যাচারি ব্যবস্থাপনা এবং আঁতুড় পুকুর ব্যবস্থাপনা। এ গ্রন্থে বর্ণিত বিষয়গুলো মৎস্য সংশ্লিষ্ট শিক্ষার্থী, শিক্ষক ও গবেষকদের নিশ্চিতভাবেই কাজে আসবে।
বইটির প্রথম প্রকাশ আষাঢ় ১৪০৫ (জুন ১৯৯৮) এবং প্রকাশক গোলাম মঈনউদ্দিন, বাংলা একাডেমী, ঢাকা। বইটির প্রচ্ছদ করেছেন শচীন্দ্রলাল বড়ুয়া। দুইশত পৃষ্ঠার এ বইটির মূল্য বাংলাদেশী টাকায় একশত মাত্র এবং এর আইএসবিএন ৯৮৪-০৭-৩৮১৫-৫।
বইটিতে নিম্নলিখিত বিষয়াবলী বিস্তৃতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে-
- চিংড়ি ঘের পরিকল্পনা ও স্থাপন পদ্ধতি
- চিংড়ি চাষের সম্ভাব্যতা যাচাই
- চিংড়ি চাষের স্থান নির্বাচন
- চিংড়ি চাষের পদ্ধতি নির্বাচন
- চিংড়ি চাষের পুকুর বা ঘের নির্মাণ কৌশল
- আদর্শ চিংড়ি উদ্যোক্তার বৈশিষ্ট্য
- চিংড়ি পুকুর বা ঘের প্রস্তুতি ও সার প্রয়োগ
- লোনাপানিতে চিংড়ির ঘের বা খামার তৈরির পদ্ধতি
- চিংড়ি ঘেরে জৈবসার প্রয়োগ
- সার প্রয়োগের মাত্রা নির্ধারণ ও প্রয়োগ
- ঘের বা খামারে চিংড়ি উৎপাদন পরিকল্পনা
- স্বাদুপানির চিংড়ির ঘের বা পুকুর প্রস্তুতি
- গলদা চিংড়ি উৎপাদনে সার ব্যবহার
- জৈবসার প্রয়োগের প্রতিবন্ধকতা
- রাসায়নিক বিষাক্ত পদার্থ ব্যবহারের মৌলিক বিষয়াদি
- চিংড়ির প্রাকৃতিক খাবার ও এর চাষ পদ্ধতি
- চিংড়ির প্রাকৃতিক খাদ্য
- চিংড়ির প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ খাদ্যের চাষ পদ্ধতি
- আধুনিক পদ্ধতিতে ডায়াটম চাষ
- এককোষী ছত্রাক চাষ
- চিংড়ির প্রাণীজ প্রাকৃতিক খাদ্য
- চিংড়ির প্রাণীজ প্রাকৃতিক খাদ্যের চাষ
- চিংড়ির সম্পূরক খাদ্য ও প্রয়োগ পদ্ধতি
- চিংড়ির খাদ্য ও এর প্রয়োজনীয়তা
- আদর্শ সম্পূরক খাদ্যের পুষ্টিমান ও বৈশিষ্ট্য
- সম্পূরক খাদ্যের প্রকৃতি
- আমাদের দেশে প্রাপ্য সম্পূরক খাদ্য তৈরির উপাদান সমূহ ও সম্পূরক খাদ্যের নমুনা
- চিংড়ির সম্পূরক খাদ্য তৈরির পদ্ধতি
- চিংড়ির সম্পূরক খাদ্য প্রয়োগের মাত্রা ও সময়কাল
- রূপান্তরিত খাদ্য তৈরির পদ্ধতি
- চিংড়ির খাদ্য ব্যবস্থাগারে মৌলিক নীতিমালা
- পিলেট খাদ্যের আকার আকৃতি ও চিংড়ির পোনার ওজন
- চিংড়ির খাদ্য ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি
- খামার ব্যবস্থাপনায় চিংড়ি খাদ্যের পরিচিতি ও গুরুত্ব
- চিংড়ির পুষ্টি চাহিদা
- চিংড়ির খাদ্য প্রস্তুতিতে ভিটামিনের গুরুত্ব
- চিংড়ির পুষ্টি চাহিদা বিষয়ে বিজ্ঞানীদের মতামত
- বাংলাদেশে মৎস্য খাদ্য উৎপাদন প্রতিষ্ঠানের উৎপাদিত খাদ্যের বৈশিষ্ট্য
- চিংড়ির প্রণোদিত প্রজনন ও হ্যাচারি ব্যবস্থাপনা
- হ্যাচারির প্রয়োজনীয়তা ও হ্যাচারি স্থাপনের বিবেচ্য বিষয়াবলী
- চিংড়ি হ্যাচারির শ্রেণিবিভাগ ও বৈশিষ্ট্য
- চিংড়ি হ্যাচারি পরিচালনায় পানির গুণাগুণ ও বৈশিষ্ট্য
- কৃত্রিমভাবে বাগদা ও গলদা চিংড়ির হ্যাচারি পরিচালনার প্রয়োজনীয় পানি উৎপাদন
- চিংড়ি হ্যাচারি পরিকল্পনা ও নির্মাণ
- ব্রুড ও মজুদ পুকুর ব্যবস্থাপনা
- গলদা চিংড়ির লার্ভা পালন ট্যাঙ্ক প্রস্তুতি ও ব্যবস্থাপনা
- গলদা চিংড়ির সম্পূরক খাদ্য প্রস্তুত পদ্ধতি ও ব্যবস্থাপনা
- পোষ্ট লার্ভা ধরা ও পরিবহণ
- লার্ভা প্রধান রোগ ও তার প্রতিকার
- লোনা পানির চিংড়ি পরিপক্ককরনের কৃত্রিম পদ্ধতি
- লোনা পানির চিংড়ির লার্ভা পালনে খাদ্য ব্যবস্থাপনা
- বাগদা চিংড়ির হ্যাচারি পরিচালনা পদ্ধতি
- লোনা পানির চিংড়ির লার্ভা পালনে পানির গুণাগুণ নিয়ন্ত্রণ ও ব্যবস্থাপনা
- বাগদা চিংড়ির বাণিজ্যিক হ্যাচারি পরিচালনায় স্বাস্থ্য বিধান ও এর গুরুত্ব
- চিংড়ির আঁতুড় পুকুর ব্যবস্থাপনা
- আঁতুড় পুকুরে পোনা পালনের প্রয়োজনীয়তা ও পদ্ধতি
- আঁতুড় পুকুরের বৈশিষ্ট্য, পুকুর প্রস্তুতি, মজুদ ঘনত্ব ও হান, খাদ্য সরবরাহ ইত্যাদি
- নার্সারি ট্যাঙ্ক পদ্ধতিতে পোনা পালন
- প্লাস্টিক নির্মিত চৌবাচ্চা বা মাটির আঁধারে চিংড়ি পোনা পালন
- হাপায় পোনা পালন
- আঁতুড় পুকুরে গলদা চিংড়ি পোনা পালন পদ্ধতি
- নার্সারিতে গলদা চিংড়ির পোষ্ট লার্ভা পালন
- প্রয়োজনীয় নানাবিধ পরিমাপক
Visited 6,218 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
