উপকরণ:
- চিংড়ি (ছোট) – ৩০০ গ্রাম
- আলু – ৪টি (সিদ্ধ করা)
- টমেটো – ৪টি (টুকরা করা)
- পিঁয়াজ – ৪টা (কুচি)
- রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- মরিচ গুড়া – ১/২ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ – ৫টি (ফালি করা)
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- প্রথমেই চিংড়ি তেলে ভেজে তাতে সব মসলা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন।
- এবার কষানো চিংড়িতে সিদ্ধ আলু ভেঙ্গে দিন।
- কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে তাতে কাঁচা মরিচ ও টমেটো দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
- একটু পর পর নেড়ে দিন।
- ভুনা হয়ে এলে নামিয়ে নিন।
Visited 1,460 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চিংড়ি, আলু ও টমেটো ভুনা
