উপকরণ:
- চাঁন্দা মাছ – ৩০০ গ্রাম
- কাঁঠাল বিচি – ২০ টি (২ চির করা)
- বড় আলু – ১ টি (চির করা)
- চিচিঙ্গা – ৩ টি (চির করা)
- পিঁয়াজ – ৫ টি (কুচি করা)
- রসুন (বড়) – ১ টি (কুচি করা)
- কাঁচা মরিচ – ১০টি (ফালি করা)
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- একটি পাত্রে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চান্দা মাছ, কাঁঠালের বিচি, আলু, চিচিঙ্গা এবং অন্যান্য উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে নিন।
- এবার পরিমাণ মত পানি যোগ করুন।
- ঢেকে রান্না করুন।
- ঝোল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন।
Visited 655 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চাঁন্দা মাছ ও সবজি চচ্চড়ি
