নানাবিধ

যা যা লাগবে চিংড়ি (খোসা ছাড়ানো) – ৩০০ গ্রাম পোলাও চাল – দেড় কাপ ফুলকপি (টুকরা করে কাটা) – ১ কাপ গাজর (টুকরা করে কাটা) – ১ কাপ মটরশুঁটি (খোসা ছাড়ানো) – আধা কাপ পেঁয়াজ (কুঁচি করে কাটা) – আধা

যা যা লাগবে ইলিশ টুকরা – ৪টি পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ টমেটো কিউব – ১ কাপ আদার রস – আধা চা চামচ লাল মরিচ – ৫টি (আস্ত) হলুদ গুঁড়া – সামান্য তেল – পরিমাণ মত লবণ – স্বাদমত  

যা যা লাগবে ইলিশ মাছের টুকরা – ৪/৬টি পেঁয়াজ কুঁচি – দের কাপ আদার রস – আধা চা চামচ কাঁচা মরিচ – ৬/৭টি (আস্ত) হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ তেল – পরিমাণমত লবণ – স্বাদ অনুযায়ী   প্রস্তুত প্রণালি

যা যা লাগবে রুই মাছ কিমা – ৪ কাপ ( কাঁচা) পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বেরেস্তা – ২ চা চামচ রসুন বাটা – আধা চা চামচ আদা বাটা – আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়া – আধা চা

যা যা লাগবে ডিমের পুর তৈরির জন্য মাছের ডিম – দের কাপ (চাষকৃত রুই জাতীয় মাছ) আলু কুঁচি – ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – আধা টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ লাল

যা যা লাগবে: খলিশা মাছ (বড়)- ৪টি সরিষা বাটা – ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিলে চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ আস্ত কাঁচা মরিচ – ৫টি হলুদ গুঁড়া – আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া – আধা