ভূমিকা মাছের গুরুত্ব বাঙালির জীবনে এত বেশি যে “মাছে ভাতে বাঙালি” আজ একটি বহুল প্রচলিত সত্য কথন হিসেবে আমাদের সমাজে প্রতিষ্ঠিত। তবে বর্তমানে মাছ শুধু খাওয়ার জন্য নয় বরং পোষার জন্যও ব্যবহার করা হয়। বড় বড় শহরে অভিজাত বাড়ি ও
বাংলাদেশের রক্ষিত মাছ
মাছ চাষের সাধারণ সমস্যা ও সমাধান: পুকুরের পানিতে লাল স্তর
পুকুরের পানিতে লাল স্তর মাছ চাষের ক্ষেত্রে খামারি/উদ্যোক্তাদের প্রায়ই কিছু সাধারণ সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। মাছ চাষ কার্যক্রমের সাথে দীর্ঘদিন ঘনিষ্ঠভাবে সম্পৃক্ত থাকার ফলে দেখেছি, সমস্যাগুলো মাছ চাষে প্রায়ই বড় ধরনের প্রতিবন্ধকতার সৃষ্টি করে। সমস্যাগুলোর মধ্যে পুকুরের পানির অ্যাসিডিটি-অ্যাকালিনিটি বা
বায়োফ্লক পদ্ধতি মাছ চাষের নতুন দিগন্ত
পৃথিবীর জনসংখ্যা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই বাড়তি জনসংখ্যার খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য খাদ্য উৎপাদনকারী খাতে (যেমন- মৎস্যচাষ) সম্প্রসারণ প্রয়োজন। উৎপাদনশীলতা, সঠিক গুণাগুণ, লাগসই প্রযুক্তির ব্যবহার, বায়োসিকিউরিটি নিশ্চিতকরণ এবং বাজারের চাহিদা মত মাছ সরবরাহ সহ সকল ক্ষেত্রে দক্ষতার সাথে
মাছ ও চিংড়ির স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনায় দেশীয় প্রযুক্তিগত জ্ঞান ব্যবহার
কোন নিয়মনীতির তোয়াক্কা না করে অপরিকল্পিত ভাবে রাসায়নিক ঔষধ (chemical drugs) মাছ চাষের পুকুরে প্রয়োগ করা সঠিক নয়। বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকে মাছচাষিরাই বলতে শুরু করেছেন এন্টিবায়োটিকসহ বিবিধ রাসায়নিক ঔষধ ব্যবহারের প্রেক্ষিতে মাছের সঠিক বৃদ্ধি হচ্ছে না, মাছের রঙ সুন্দর হচ্ছে
শ্রিম্প টয়লেট (shrimp toilet): চিংড়ি চাষের উৎপাদন বাড়াতে অভিনব এক প্রযুক্তি
শ্রিম্প টয়লেট: বাগদা বা ভেনামি চিংড়ি চাষে চিংড়ির মল, বর্জ্য ও আবর্জনা প্রভৃতি দূরীকরণের লক্ষে ব্যবহৃত একধরণের কাঠামোগত পদ্ধতিই হচ্ছে শ্রিম্প টয়লেট। প্রয়োজনীয়তা: চিংড়ি চাষে জলাশয়ের তলদেশে চিংড়ির মল, বর্জ্য, নানাবিধ আবর্জনা, অতিরিক্ত খাদ্য ইত্যাদি জমা হয়ে এমোনিয়া, হাইড্রোজেন সালফাইড