প্রকৃতিকে ততটাই পরিবর্তন করা যায় যতটা সে নিজে থেকে মেনে নেয়। এই সহজ সরল সত্যটি জানার পারও মানুষ তার স্বার্থ, লোভ আর ক্ষমতার পরিধি বাড়াতে অবিবেচকের মত প্রকৃতিকে মাত্রারিক্ত পরিবর্তন করে চলেছে। ফলশ্রুতিতে একটা সময় পর প্রাকৃতিক শৃঙ্খলা ভেঙ্গে পড়ে
রেসিপি: পাঙ্গাস মাছ ও পিঁয়াজের ঝোল
উপকরণ: পাঙ্গাস মাছ – ১০ টুকরা পিঁয়াজ কাটা – ১০টি পিঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ হলুদ গুড়া – ১/৩ চা চামচ
ফিশারীজ বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ খবর: জুলাই ২০১১
সংবাদপত্রের পাতায় প্রকাশিত ফিশারীজ বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ খবরের সংকলন নিয়ে এ লেখা। সংবাদপত্রের অনলাইন সংস্করণ, অনলাইন সংবাদপত্র ও এজেন্সিতে প্রকাশিত ফিশারীজ বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ খবর এখানে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। তারপরও এ সম্পর্কিত অনেক সংবাদপত্র ও সংবাদ বাদ পড়ে গেল সেজন্য আমরা আন্তরিকভাবে
রেসিপি: চিংড়ি ভর্তা
উপকরণ: চিংড়ি মাছ -২৫০ গ্রাম পিঁয়াজ – ৬টা (কুচি করে কাটা) কাঁচামরিচ – ১২টা (টেলে ভাজা) লবণ – পরিমাণ মত সরিষার তেল – পরিমাণ মত সয়াবিন তেল – পরিমাণ মত পদ্ধতি: চিংড়ি পরিষ্কার করে অল্প সয়াবিন তেলে মচমচে করে ভেজে
বই পরিচিতি: মৎস্য খামার ও পুকুর তৈরির কলাকৌশল
মোঃ আমিনুল ইসলাম ভুঁইয়া রচিত “মৎস্য খামার ও পুকুর তৈরির কলাকৌশল” শিরোনামের বইটিতে মৎস্য খামারের স্থান নির্ধারণ এবং পুকুর তৈরির কলাকৌশল ও খামার পরিকল্পনার প্রতিটি বিষয় সাবলীল ভাষায় অত্যন্ত সুন্দরভাবে প্রয়োজনীয় তথ্য উপাত্ত আর চিত্রসহ উপস্থাপন করা হয়েছে। বইটি ফিশারীজ
রেসিপি: চিংড়ি ও কাঁঠালের বিচির ভুনা খিচুড়ি
উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম কাঁঠালের বিচি – ২৫ থেকে ৩০ টি (দু’টুকরো করে কাটা) পোলাও এর চাল – ৪০০ গ্রাম মুগ ডাল – ২০০ গ্রাম মসুরের ডাল – ২০০ গ্রাম পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা –