বাংলাভাষায় মৎস্য বিষয়ক তথ্য শেয়ারের অনলাইন মঞ্চ
ভূমিকা প্রাচীন কাল থেকেই বাঙালি মাছের ভক্ত। বাজারে গেলে সবার আগে তাজা এবং বড় মাছের দিকেই সবার চোখ আগে আটকে যায়। তবে বাঙালির পছন্দ বৈচিত্র্যময়। তাই তাজা মাছের পাশাপাশি শুঁটকি মাছ আমাদের খাদ্যতালিকায় স্থান করে নিয়েছে বহু বছর আগে থেকেই।
বাংলাদেশে রুই জাতীয় মাছের মধ্য বাটা (Labeo bata) অন্যতম। এ মাছের দেহ লম্বা ও সরু, পিঠ কালচে রঙের। পাখনা গুলোতে সুক্ষ দাগ উপস্থিত। দেহ আঁইশে ঢাকা। দেহের উভয় পাশে পার্শ্বরেখা অঙ্গ বিদ্যমান। সাধারণত চাষের পুকুরে এ মাছ সর্বোচ্চ ২৩ সেমি
ভূমিকা মাছের গুরুত্ব বাঙালির জীবনে এত বেশি যে “মাছে ভাতে বাঙালি” আজ একটি বহুল প্রচলিত সত্য কথন হিসেবে আমাদের সমাজে প্রতিষ্ঠিত। তবে বর্তমানে মাছ শুধু খাওয়ার জন্য নয় বরং পোষার জন্যও ব্যবহার করা হয়। বড় বড় শহরে অভিজাত বাড়ি ও
বাংলাদেশের রক্ষিত মাছ বলতে বন্যপ্রাণী (সংরক্ষণ ও নিরাপত্তা) আইন, ২০১২ এর তফসিলে তালিকাভুক্ত মৎস্য প্রজাতিকে বোঝায়। বাংলাদেশের বন্যপ্রাণী (সংরক্ষণ ও নিরাপত্তা) আইন, ২০১২ এর তফসিলে রক্ষিত বন্যপ্রাণীর তালিকায় মোট ৫২ প্রজাতির মাছের উল্লেখ রয়েছে। এরমধ্যে ২৫ প্রজাতি তফসিল ১-এ (পৃষ্ঠা
একটা সময় ছিল যখন নদী থেকে ধরা হোক আর বাজার থেকে আনাই হোক, ঢাউস সাইজের মাছ ঘরে নিয়ে আসার পর হুলুস্তুল পড়ে যেতো, সবাই মিলে মাছ কাটা উপভোগ করতো। এটি ছিল গ্রামবাংলার অন্যতম ঐতিহ্যের একটি। কিন্তু কালের বিবর্তনে শহুরে জনপদে
হুমকিগ্রস্ত (Threatened) প্রাণী বলতে নিকট ভবিষ্যতে বিলুপ্তির ঝুঁকিতে রয়েছে এমন প্রজাতিকে বোঝায়। হুমকিগ্রস্ত প্রজাতিকে আবার ঝুঁকির মাত্রা অনুসারে অতি বিপন্ন (Critically endangered), বিপন্ন (Endangered) ও শংকাগ্রস্ত (Vulnerable) শ্রেণীতে বিভক্ত করে উপস্থাপন করা হয়ে থাকে। IUCN Bangladesh (2015a, b) অনুসারে বাংলাদেশের