যা যা লাগবে: কাঁঠালের বিচি – ১ কাপ চিংড়ি (ছোট আকৃতির)- ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিল চামচ ভাজা শুকনা মরিচ – ৫/৬টি সয়াবিন তেল – পরিমাণমত সরিষার তেল – পরিমাণমত (ভর্তা করার জন্য) লবণ – স্বাদমত প্রস্তুত
রেসিপি: কাঁঠালের বিচি দিয়ে লইট্টা শুঁটকি
যা যা লাগবে: লইট্টা মাছ শুঁটকি – ২ কাপ কাঁঠালের বিচি – ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি দেড় কাপ রসুন কুঁচি – ১ কাপ হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ২ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা
রেসিপি: মলা মাছ, ধুন্দল ও কাঁঠালের বিচির চচ্চড়ি
উপকরণ: মলা মাছ – ১/২ কেজি ধুন্দল – ৫টি (লম্বা করে কাটা) কাঁঠালের বিচি – ২৫ টা (এক ফালি করা) পিঁয়াজ কাটা – ১০টি সরিষা বাটা – ১/২ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ – ৫টি (এক ফালি করা) হলুদ গুড়া – ১/৩
রেসিপি: কচুশাক ও কাঁঠালের বিচি দিয়ে পাঙ্গাস
উপকরণ: পাঙ্গাস মাছের পেটি – ১০ টুকরা কচুশাক – ২৫০ গ্রাম কাঁঠালের বিচি -২ ০টা (এক ফালি করা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩
রেসিপি: চিংড়ি ও কাঁঠালের বিচির ভুনা খিচুড়ি
উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম কাঁঠালের বিচি – ২৫ থেকে ৩০ টি (দু’টুকরো করে কাটা) পোলাও এর চাল – ৪০০ গ্রাম মুগ ডাল – ২০০ গ্রাম মসুরের ডাল – ২০০ গ্রাম পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা –