চিংড়ি ও কাঁঠালের বিচির ভুনা খিচুড়ি

উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম কাঁঠালের বিচি – ২৫ থেকে ৩০ টি (দু’টুকরো করে কাটা) পোলাও এর চাল – ৪০০ গ্রাম মুগ ডাল – ২০০ গ্রাম মসুরের ডাল – ২০০ গ্রাম পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা –