পোলাও

উপকরণ ও পরিমাপ: পোলাও এর চাল-  আধা কেজি ইলিশ মাছের টুকরা- ৮টি মটরশুঁটি (খোসা ছাড়ানো)- ১ পোয়া পিঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা- আধা চা চামচ আদা বাটা- আধা চা চামচ জিরা বাটা – আধা চা চামচ কাঁচামরিচ বাটা

উপকরণ: চিংড়ি পরিমাণ মত। পোলাও এর চাল পরিমাণ মত। বিভিন্ন সবজি (পছন্দ অনুসারে)। পিঁয়াজ বাটা। রসুন বাটা । আদা বাটা। জিরা বাটা । কাঁচা মরিচ বাটা। লং, দারুচিনি, এলাচ, তেজপাতা। লবণ। সয়াবিন তেল। পদ্ধতি: একটি পাত্রে পানি ফুটতে দিন। আরেকটি