Bengali curry

উপকরণ: চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা) ঢেঁড়স – ১০০ গ্রাম (ছোট টুকরা করে কাটা) চিচিংগা – ১০০ গ্রাম (ছোট টুকরা করে কাটা) পটল – ১০০ গ্রাম (ছোট টুকরা করে কাটা) বরবটি – ১০০ গ্রাম (ছোট টুকরা করে কাটা) পেঁপে

উপকরণ: চিংড়ি – ২০০ গ্রাম(পরিষ্কার করা) ডিম – ২টি মটরশুঁটি – ১০০ গ্রাম (খোসা ছাড়ানো) টমেটো – ১০টি (কুচি করা) এরারুট – ৪টেবিল চামচ সয়াসস – ১কাপ ভিনিগার – ১ কাপ কাঁচামরিচ – দেড় টেবিল চামচ (গোল করে কাটা) লবণ,

উপকরণ: ইলিশ মাছ – ১০ টুকরা পটল – ৫টি (এক ফালি করা) কাঁকরোল – ৩টি (চার ফালি করা) পিঁয়াজ বাটা – ৩ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাটা – ১/৩

উপকরণ: নলা মাছ ১০ পিস চিচিংগা – ৩টি (আধা ফালি করে কাটা) পিঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ১/৩ চা চামচ আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ জিরা বাতা – ১/৩ চা চামচ হলুদের গুড়া – ১/২

উপকরণ: মলা মাছের মাথা – ২০০ গ্রাম কাঁচামরিচ – ১৫ টা পিঁয়াজ (ছোট) – ৮ টা (কুচি করে কাটা) রসুন – ২ টা (কুচি করে কাটা) লবণ পরিমাণ মত সরিষার তেল পরিমাণ মত পদ্ধতি: মাথা পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। পরিষ্কার

উপকরণ: মলা মাছ – ২৫০ গ্রাম ছোট আলু – ১০০ গ্রাম (চিড় করে কাটা) ধুন্দল/পুরপল/চিচিংগা – ৩টি (চিড় করে কাটা) টমেটো – ৩ টা (চিড় করে কাটা) পিঁয়াজ – ১০টা(চিড় করে কাটা) কাঁচামরিচ – ৫টি (এক ফালি করা) পিঁয়াজ বাটা