ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: ছোট মাছের চচড়ি

ছোট মাছের চচড়ি

ছোট মাছের চচড়ি

উপকরণ:

  • ছোট মাছ  ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা)
  • পিঁয়াজ কাটা ১০০ গ্রাম
  • আলু লম্বা চির করে কাটা ১০০গ্রাম
  • কাঁচামরিচ লম্বা ফালি করে কাটা ৫/৬ টি
  • পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • জিরা বাটা ১/২ চা চামচ
  • আদা বাটা ১/২ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া ১/৩ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
  • তেল ৪ টেবিল চামচ
  • লবন পরিমান মত
  • পানি পরিমান মত

পদ্ধতি:

  • কাঁচামরিচ বাদে সব উপকরণ একসাথে নিয়ে ভালো করে মাখাতে হবে।
  • অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।
  • রান্নার মাঝামাঝি কাঁচামরিচ দিন।
  • পানি একদম শুকিয়ে গেলে নামাতে হবে।

Visited 780 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply