ক্যাটাগরি: নানাবিধ | রেসিপি

রেসিপি: সরিষা চিংড়ি

সরিষা চিংড়ি

সরিষা চিংড়ি

উপকরণ:

  • চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ বাটা – ৪টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ
  • আদা বাটা – ১/২ চা চামচ
  • জিরা বাটা – ১/২ চা চামচ
  • সরিষা বাটা – ২ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুড়া – ১/২ চা চামচ
  • মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ – ৫টি (আধা ফালি করা)
  • লবণ ও তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি:

  • সব মসলা ও লবণ দিয়ে আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি এক ঘণ্টার জন্য মাখিয়ে রাখুন।
  • এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে মসলা সহ চিংড়ি ঢেলে ভালো করে কষিয়ে নিন।
  • পরিমাণ মত পানি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
  • মাখামাখা হলে নামিয়ে নিন।

Visitors' Opinion

লেখক

প্রাক্তন শিক্ষার্থী, বি.এস-সি. ফিশারিজ (অনার্স) ৬ষ্ঠ ব্যাচ (সেশনঃ২০০৪-২০০৫), শেখ ফজিলাতুননেছা মুজিব ফিশারীজ কলেজ মেলান্দহ, জামালপুর। বিস্তারিত

Leave a Reply