উপকরণ:
- বোয়াল মাছ
- পিঁয়াজ কলি/পাতা লম্বা করে কাটা
- পিঁয়াজ বাটা পরিমাণ মত
- রসুন বাটা পরিমাণ মত
- আদা বাটা সামান্য
- জিরা বাটা পরিমাণ মত
- হলুদ গুড়া পরিমাণ মত
- মরিচ গুড়া পরিমাণ মত
- কাঁচা মরিচ ফালি করা
- তেল,লবণ ও পানি পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- সব উপকরণ এক সাথে ভালো করে মাখিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে।
- অতঃপর অল্প পানি দিয়ে চুলায় চাপিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।
- পানি একদম শুকিয়ে গেলে বা তরকারি মাখামাখা হলে নামিয়ে ফেলতে হবে।
Visited 666 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: বোয়াল মাছের চচ্চড়ি
