উপকরণ:
- চিংড়ি – ২৫০ গ্রাম
- পটল – ১০০ গ্রাম
- ডিম – ২টি
- কর্নফ্লাওয়ার – ৪ টেবিল চামচ
- ভিনিগার – ১ কাপ
- সয়াসস – ২টেবিল চামচ
- কাঁচামরিচ – ১ টেবিল চামচ (কুচি করে কাটা)
- লবণ পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- পানি ফুটিয়ে তাতে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি, খোসা ও বিচি ছাড়ানো গোল করে কাটা পটল এবং লবণ দিন।
- সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে একে একে ভিনিগার, সয়াসস ও কাঁচামরিচ দিন।
- কর্নফ্লাওয়ার, ডিম অল্প পানিতে গুলে স্যুপে ছেড়ে ঘনঘন নাড়তে থাকুন।
- পছন্দ মাফিক ঘন করে নামিয়ে নিন।
Visited 1,388 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চিংড়ি, সবজি ও ডিমের স্যুপ
