উপকরণ:
- চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম
- বরবটি – ৫০০ গ্রাম
- পিঁয়াজ কুচি – ৩টা
- কাঁচা মরিচ – ৫টা (ফালি করা)
- আদা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- জিরা বাটা – ১/৩ চা চামচ
- হলুদ সামান্য
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- আগে থেকে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি সামান্য লবণ ও হলুদ দিয়ে তেলে ভেজে নিন।
- এবার ভাজা চিংড়িতে বরবটি, পিঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ফালি, আদা, জিরা বাটা ও পরিমাণ মত লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢেকে দিন।
- একটু পরপর নাড়িয়ে দিন।
- ভাজি হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
Visited 1,133 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চিংড়ি ও বরবটি ভাজি
