উপকরণ:
- ছোট চিংড়ি -২৫০ গ্রাম
- মুলা শাক – ১ কেজি
- পিঁয়াজ – ৫ টা (কুচি করা)
- রসুন -২ টা (কুচি করা)
- কাঁচা মরিচ -১০ টা (চির করা)
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
পদ্ধতি:
- প্রথমেই কড়াইয়ে তেল গরম করতে দিন।
- তেল গরম হয়ে এলে তাতে সামান্য লবণ দিয়ে চিংড়ি ভেজে নিন।
- ভাজা চিংড়িতে পিঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে নিন।
- এবার তাতে আগে থেকে ভাপ দিয়া রাখা শাক ও পরিমাণ মত লবণ যোগ করুন।
- ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
Visited 1,210 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চিংড়ি ও মুলা শাক ভাজি
