উপকরণ:
- চিংড়ি – ৩০০ গ্রাম
- পিঁয়াজ – ৫ টি (কুচি করে কাটা)
- কাঁচা মরিচ – ৫ টি (কুচি করে কাটা)
- পাউরুটি (বড়) – ১ টি (১০ টি স্লাইস করা)
- মেয়োনেজ – ২ টেবিল চামচ বা স্বাদ মত
- লবণ ও তেল পরিমাণ মত
- গাজর, ধনেপাতা ইত্যাদি পরিবেশনের জন্য
পদ্ধতি:
- পাত্রে তেল গরম করে তাতে চিংড়ি, পিঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি ও লবণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
- পাউরুটির স্লাইসের চারিধার কেটে, রুটির এক পাশে বা ভুনা চিংড়িতে মেয়োনেজ মাখিয়ে নিন।
- এবার ভুনা চিংড়ি সমান ৫ ভাগ করে প্রত্যেক ভাগ একটি করে রুটির স্লাইসে দিন।
- এবার রুটির স্লাইসটি রুটির আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন।
- চার কোনা স্লাইসকে কোনাকুনি ভাবে চাকু দিয়ে কেটে তিন কোনা করে নিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।
Visited 298 times, 1 visits today | Have any fisheries relevant question?
রেসিপি: চিংড়ির ঝাল স্যান্ডুইচ
